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京都「田中鶏卵」に行ってだし巻玉子を食べた感想

1.田中鶏卵のだし巻玉子(京都府京都市)

だし巻 田中鶏卵
田中鶏卵は錦市場にあるだし巻き卵をはじめとした卵料理のお店です。創業60年を超える歴史あるお店で、店頭には新鮮な生卵やショーケースにはおいしそうなだし巻きが並んでいます。 小さな店内を覗けば、次々とだし巻きが焼かれている光景を見ることができます。お試しとしては1串150円の京だし巻きを10時~16時まで販売しています。


2.田中鶏卵はどんな雰囲気のお店

だし巻 田中鶏卵 だし巻 田中鶏卵
ショーケースにはきれいに並んでいます。お店は歴史を感じるような古さはなくて新しいです。卵のお店だけあって、玉子焼きを作るフライパンさばきを生で見れる可能性もあります。商品の数はとても限定されていて限られています。時期によって商品を変えているのかもしれません。
だし巻 田中鶏卵
田中鶏卵の商品一覧
京だし巻 1串 150円
京だしまき(大) 1030円
京だしまき(中) 720円
京だしまき(小) 360円
う巻き 1235円
活はも巻き 1235円
青のり巻き 750円
白店味噌のきっしゅ 390円
めだま焼き 360円
ベビーオムレツ 360円




3.田中鶏卵のだし巻玉子を食べた感想

だし巻 田中鶏卵 だし巻 田中鶏卵
だし巻 田中鶏卵
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ3 塩5 出汁4 濃さ2
若干柔らかめで薄めの玉子焼きで、味は後味に塩っぽが強くてダシの味が前面に出ているだし巻玉子。薄められているせいか卵の味もそこまで強くない。でもうま味が後味にある。イメージとしては明石焼きのような味と食感がある。



4.田中鶏卵へのアクセス方法

エリア:京都府京都市
TEL:075-221-2094
住所:京都府京都市中京区錦小路通富小路西入東魚屋町185
営業時間:9:00~18:00
定休日: 無休



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